料理　海の丘倶楽部

毎日その表情を変える日本海。そこでとれる海の幸もまた、毎日同じとは限りません。
海の丘倶楽部ではその日その日の海の幸を、お客様のご要望に応じて料理いたします。
ご希望があればご予約の際にお気軽にご相談ください。

※各コース内容は朝とれのもので用意しておりますので、多少異なる場合がございます。

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。
※写真は2人前です。

鮮度がいい、とれたての活き蟹でなければこの味は愉しめません。とろける食感、瑞々しい甘さと、しっかりとした蟹本来の味をご堪能ください。

朝とれお造り盛合せ姿造り・生ガニのフルコース・
蟹のお刺身・蟹の天ぷら・蟹鍋・蟹雑炊・デザート
※海の丘倶楽部のカニづくしコースは、すべて活き蟹を
使用しております。
　

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。
※茶わん蒸しは夏季はございません。

この豪華さで、この価格！刺身はコリッ、焼きでプリッ、揚げはジュワッと車海老の食感がすべて楽しめるフルコース。自分たちならここまで食べ尽くしたいという、宿の想いが生きた贅沢の極みです。車海老の魅せるさまざまな味覚を存分にお楽しみください。

朝とれ海の幸の舟盛り刺身・生野菜と車海老のサラダ
車海老の鬼瓦焼き（または車海老の塩焼き）
珍品車海老にぎり
車海老のチリソース炒め
車海老と新鮮野菜の海鮮鍋（または車海老の鉄板焼き）
車海老の特大天ぷら（またはフライ）
車海老の味わい釜飯・車海老の茶わん蒸し・デザート
　

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。

豪華コースはお1人様に1枚、活アワビが付きます。刺身・ステーキの２つからお好きな料理方法をお選びいただけます。その他ズワイ蟹などが付く特別なコースになっております。

朝とれお造り盛合せ姿造り（豪華版）
他の料理は毎日変わりますので、ここに記載いたしません。
海の幸豪華コースならではの特別なものになります。
　

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。

北陸ではオスのズワイ蟹よりメスの香箱蟹の方が有名ですが、味ではズワイ蟹も負けてはいません。満喫コースはお1人様に1/2ハイのズワイ蟹が付きます。

朝とれお造り盛合せ姿造り･地元手作り豆腐の揚げ出し・
海の丘倶楽部で育てた活車海老のおどり食い（10月～2月）
・朝とれ旬の焼き魚・握り寿司（5貫）・車海老の天プラ・
茶碗蒸・その他1品＋焼ガニ、肉料理
　

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。

※	写真のお刺身は6人前です。料理内容は時期により　変わります。

早朝出港してとれた鮮度抜群の魚介のお造り盛合せです。四季折々、時期によってお魚の種類が変わります。その日その日により違うので、何回来ても全部違った味が愉しめます。

朝とれお造り盛合せ姿造り･地元手作り豆腐の揚げ出し・
海の丘倶楽部で育てた活車海老のおどり食い（10月～1月）・
朝とれ旬の焼き魚・握り寿司（3貫）・天ぷら又はフライ・
茶碗蒸・特製釜飯・その他1品
　

※お料理は、順に暖かいものを出させていただきます。

海の丘倶楽部では、お子様にも朝とれ天然の魚介を味わって頂きたいので「特製和風お子様ランチ」をおすすめいたしております。

朝とれお刺身・煮魚・車海老フライ・茶碗蒸し・
ご飯・みそ汁・デザート
（※季節により変更あり）
　

※	大きなお子様用メニューとしまして、大人の定番コースより2品少ない定番コース（小）もご用意しております。　料金は定番コースの1,000円引きとなります。

※	未就学のお子様にプレートのお子様ランチも御用意しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。

併設レストラン「車座」では自慢の車海老を使ったお料理をお出ししております。おいしい車海老を一度ご賞味下さい！

朝とれ・天然・網元の宿

〒925-0564石川県羽咋郡志賀町酒見
TEL0767-42-8188　FAX0767-42-8180